El Olivo

(Er is 1 keer gestemd, gemiddeld 4 sterren)

De Fransman Jean Pierre Vandelle opende een restaurant om twee Spaanse culinaire tradities te combineren: olijfolie en sherry. In het in tinten groen en amber gehouden restaurant rijdt van tafel naar tafel een karretje met meer dan 60 soorten regionale olijfolie. Het gaat perfect samen met een ijskoude fino gekozen uit een assortiment van meer dan 90 sherry’s bij de bar. Menuspecialiteiten: onder meer uiteenlopende visgerechten met sausen gebaseerd op olijfolie, waaronder vier varianten van zoute kabeljauw opgediend met chilisaus.

Adres	General Gallegos 1
Telefoon	913 59 15 35
Metrohalte	Cuzco
Prijzen	Meer dan € 30 per persoon, per maaltijd

Dinsdag - zaterdag van 13.00 - 16.00 uur en van 21.00 - 24.00 uur. Gesloten van 15 - 31 augustus en de paasweek.