Norman’s

(Er is nog niet gestemd)

Norman van Aken wordt terecht gezien als een van Florida’s topkoks en iedere avond zit zijn stijlvolle restaurant dan ook vol met vaste klanten uit Coral Gables en omgeving. De prijzen zijn hoog, zelfs voor Miami,maar Van Aken slaagt erin met zulke ongewone en originele combinaties voor de dag te komen dat niemand klaagt. De kaart is enorm uitgebreid waardoor het moeilijk is te kiezen uit gerechten als in de pan gebakken krabkoekjes met guacamole en soep van schelpdieren met saffraan, geroosterde kokos, steranijs en ‘wolkjes’. Kies om aan de weifeling een einde te maken voor het zevengangen dégustationmenu zodat u alles kunt proeven. Sommigen vinden het eten iets te gekunsteld, maar saai is het zeker niet.

Adres	21 Almeria Avenue, tussen Douglas en Ponce de León Boulevard, Coral Gables
Telefoon	305 446-6767
Prijzen	Meer dan $50 per persoon, per maaltijd